BBQ op
je brood
BBQ op je brood brengt de rokerige smaak van het vuur naar je lunch. Samen met vleeswarenmaker Compaxo en barbecuekoning Jord Althuizen geeft Smokey Goodness het saaie bammetje een flinke portie attitude. Geen standaard plakje beleg, maar vlees dat langzaam is gerookt en barst van karakter. Zo haal je de beleving van echte BBQ gewoon uit je koelkast. Het idee is simpel: broodbeleg dat smaakt alsof het rechtstreeks van de smoker komt. Zo wordt elke boterham een kleine ode aan het vuur.
Van spekslagerij tot gevestigde waarde in Nederland en ver daarbuiten. Het slagersvak is al jarenlang onmiskenbaar verbonden met onze familie. Tot op de dag van vandaag blijft de traditie die in 1896 begon, inspireren.
+
Jord Althuizen leeft voor vuur, rook en smaak. Als oprichter van Smokey Goodness bracht hij de Amerikaanse barbecuecultuur naar Nederland en maakte hij van low & slow een begrip. Wat begon met reizen, proeven en experimenteren groeide uit tot bekroonde kookboeken, een cateringimperium, BBQ winkel en de iconische restaurants Black Smoke.